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365bet体育在线官网组织召开食品安全专题会议

发布人:刘鑫龙      所属部门:总务处      发布时间:2019-12-09      浏览次数:75

为了认真贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》和全国学校安全工作电视电话工作会议精神,2019129日上午,我校在办公楼二楼会议室召开食品安全专题工作会议。学校工会主席杜吉元,总务处、综治办及餐厅、超市等部门领导和管理人员参加了会议。


会上,总务处主任管怀合宣读了《365bet体育在线官网餐厅、超市及小网点管理暂行规定》,从六个大方面进行了重点强调,要求各营业网点要牢固树立食品安全意识,筑牢食品安全防线,确保校园不发生食品安全事件。


工会主席杜吉元对餐厅、超市等经营单位提出了明确要求:一是各营业网点要高度重视,充分认识食品安全的重要性,树立食品安全意识,管理人员要认真履责履职,确保食品安全、卫生,坚决杜绝食品安全事件的发生;二是对食堂的生鲜柜、留样柜、半成品柜、粮食、仓库等进行严格自查,排除食品安全隐患,同时查看食品的生产日期,是否存在有过期食品、变质、霉变食品等情况,并且强调食堂餐具的卫生;三是食品操作规范化,着装整洁规范;四是要增强服务意识,严格执行学校规定的营业时间,做到不超范围超时间营业,要求服务人员对待学生要像对待自己的子女一样;五是要提升菜品质量和服务水平。